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もう何度焼いたかわからない我が家で定番のクッキーレシピです。
卵とバター不使用、メープルシロップの素朴な甘さが大人も子供もやみつきに。
ジップロック（保存袋）を使うと洗い物少なめで作れます。
レシピのおすすめポイント▼
- 材料3つ
- ボウルいらずで洗い物が少ない
- レシピの分量が覚えやすい
マチ子
| 調理時間：20分 | 常温保存：5日 |
ジップロックでメープルクッキーレシピ
メープルシロップの素朴な甘さがやみつきなメープルクッキーレシピです。
材料(16枚分)
- 薄力粉…100g
- 油 (太白ごま油・菜種油・オリーブオイルなど)…30g
- メープルシロップ…30g
下準備
オーブンを180度に予熱する。
作り方
①保存袋に油とメープルシロップを入れ、底を軽く揉んで、混ぜ合わせる。
②薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで揉む。
(あまり力強く握ると、ビニールが裂けてしまうので注意！)
生地がひとまとまりになったらOK。
③綿棒で生地を厚さ7mm程度まで伸ばす。
ここからは、まな板の上で作業すると安定します。
④伸ばしたら、袋の端をハサミで切って広げる。
⑤クッキー型で型抜きする。
一気に抜いてしまうと楽です。
⑥抜いて余った生地はまた一まとまりにして、⑤〜⑥の工程を繰り返す。
⑦型抜きした生地をオーブンシートをひいた天板の上に並べる。
必要であれば、箸の先で目や口を作る。（オーブンシートまで突き刺すイメージで。）
余った生地にさつまいもパウダーを混ぜて、鼻や口を作りました。
野菜パウダーやココアパウダーを混ぜてもOK！
口は小さいスプーンの肢で作ると簡単です。
⑧180度に予熱したオーブンで10分程度焼く。
オーブンの温度は電子オーブンを使用した場合の温度です。ガスオーブンの場合は10度くらい低く設定してください。オーブンによって焼成時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください。
焼きムラ〜(笑)
焼き上がったら、ケーキークーラや網の上で粗熱を取って完成！
今回はハロウィン仕様クッキーとアンパンマンクッキーを作りました。
食感はサクサク軽い仕上がり。
バターほどの濃厚さはありませんが、何度食べても飽きない素朴な味が子供にも大人気です！
色々な場面で活躍！
ケーキの飾り付けに使ったり…
親子でバレンタインのクッキーを作るのも楽しいですよ♪
ポイント
- 焼いたその日が一番美味しいです。長くても5日くらいで食べ切ってしまってください。
- 保存容器にシリカゲル（乾燥剤）を入れるとサクサクが長持ちします。
- メープルシロップは加熱殺菌がされているので、生後10カ月から使用できます。初めて与える場合は少量からお試しください。
- 油を溶かしバターにすると濃厚な仕上がりになります。
おすすめの調味料・調理道具
使っている油は太白胡麻油。▼
保存容器に乾燥剤（シリカゲル）を入れると長持ち。▼
使っているイギリス製のケーキクーラー▼
作ってくださってありがとう！
マチ子さん@mamimumex02のレシピでメープルクッキー作ってみたよ❤️
甘さ控えめ、サクサクでウマウママチ子さんのレシピはこちら
👇
ジップロックで簡単！材料3つ。何度も食べたいメープルクッキーレシピ｜ままとごはん https://t.co/75ctqDDVnrハートの型しかなかったものでね…すまぬ pic.twitter.com/E7uomguirv
— うちごはん (@uchigohan613) 2019年5月30日
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