ジップロックで簡単!材料3つ。何度も食べたいメープルクッキーレシピ

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こんにちは、マチ子(@mamimumex02)です。

もう何度焼いたのか、わからないくらい我が家で定番のクッキーのレシピです。

卵とバター不使用で、メープルシロップの素朴な甘さが子どもも大人もやみつきに。

ボウルは使わず、ジップロックやビニール袋を使って作ります。

 

嬉しいポイント

・材料は3つだけ。

・ボウルいらずで洗い物が少ない。

・レシピの分量が覚えやすい。

 

子どもには手作りのおやつを食べさせたいけど作るのが面倒な人

はい、私です。

お菓子作りの道具を持っていない人も簡単に作れるレシピです。

材料(天板1枚分)

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  • 薄力粉…100g
  • 太白胡麻油 (もしくは菜種油)…30g
  • メープルシロップ…30g

作り方

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①油とメープルシロップを袋に入れ、袋の底を手で軽く揉んで、油とメープルシロップを混ぜ合わせる。


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②薄力粉を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで揉む。

(あまり力強く握るとビニールが裂けてしまうので注意!)

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生地がひとまとまりになったらOK。


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③袋に入れたまま、綿棒で生地を厚さ7mm程度まで伸ばす。

ここからは、まな板の上で作業すると安定します。


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④袋の端をハサミで切って広げる。


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⑤お好みのクッキー型で型抜きする。

一気に抜いてしまうと楽です。


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⑥抜いて余った生地はまた一まとまりにして、⑤〜⑥の工程を繰り返す。


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⑦型抜きした生地をオーブンシートをひいた天板の上に並べる。

 

必要であれば、箸の先で目や口を作る。

(生地を軽く押さえるのではなく、オーブンシートまで突き刺すイメージで。)

 

生地に野菜パウダーやココアパウダーを混ぜてもOK!
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余った生地にさつまいもパウダーを混ぜて、鼻や口を作りました。(お好みで。)


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口は小さいスプーンの肢で作ると簡単。

 

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⑧180度に予熱したオーブンで10分程度焼く。

 

※オーブンの温度は電子オーブンを使用した場合の温度です。ガスオーブンの場合は10度くらい低く設定してください。オーブンによって焼成時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください。


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焼きムラ。(笑)

⑨焼き上がったら、粗熱を取って完成〜!

 

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今回はハロウィン仕様クッキーとアンパンマンクッキーを作りました。♩

食感はサクサク軽い仕上がり。

バターほどの濃厚さはありませんが、何度食べても飽きない素朴な味が子どもにも大人気です!

ポイント

  • 色々な場面で活躍!

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ケーキの飾り付けや…

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バレンタインのクッキーを作るのも楽しいですよ♪

 

  • このレシピは焼いたその日が一番美味しいです。長くても3日くらいで食べ切ってしまってください。
  • メープルシロップは加熱殺菌がされているので、生後10カ月からあげることが出来ます。アレルギーの可能性もゼロではないので、与える場合は注意してあげてください。

 

  • 使っている油は太白胡麻油(たいはくごまあぶら)です。▼

色や香りはありませんが、胡麻の旨味を生かした「太白胡麻油」は、なかしましほさんのレシピで知り、お菓子作りで使うようになりました。♪

使っているイギリス製のケーキクーラー。▼

 

手作りホットケーキミックスのレシピもいかがですか?▼

www.mamatogohan.com