【幼児食】材料3つで簡単!白菜と豚肉の洋風うま煮レシピ

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こんにちは、マチ子(@mamimumex02)です。

少し肌寒くなってきたので、お鍋でそのまま食卓に出せるレシピを紹介します!

使う材料は3つだけ。時短で作れて、白菜がたっぷり摂れるシンプルさが魅力のうま煮レシピです。

材料(大人2人分)

  • 白菜…1/4株
  • 豚バラ肉…200g
  • コンソメキューブ…1個(顆粒は大さじ1)

作り方

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①白菜をざく切りにする。

 

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白菜の白い部分→豚肉→白菜の葉→豚肉の順に鍋に並べる。蓋をして弱火で15分ほど放置。

(無水調理を行いますが、無水調理に適さない鍋の場合は水を50ml入れて蓋をしてください。)


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③上の方の白菜がしんなりしてきたら、コンソメキューブを入れる。

 

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コンソメを馴染ませるように軽く具材と混ぜ合わせる。また蓋をして弱火で10分煮る。

 

④かさが鍋の1/3程度に減ったら完成!


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シンプルイズベスト!豚と白菜の旨味が効いていて、スープまで飲み干したくなります。 

ポイント

  • しんなりした白菜は葉物野菜が苦手な子も食べやすい柔らかさです。
  • 大人は黒胡椒や粒マスタードを効かせると美味しいですよ。
  • 30分ほとんど放置で出来上がるので、食卓にあともう1品欲しい時に是非ご活用ください!

 

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