【離乳食・幼児食】混ぜて焼くだけ!冷めても美味しい豆腐の鶏ハンバーグレシピ

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固いお肉が苦手な子でも美味しく食べられるふわふわ鶏バーグのレシピです。


・ボウルで混ぜるだけ
・洗い物最小限
・低カロリーでヘルシー


ママにも嬉しいポイント満載です!薄味ですが大人でも美味しくいただけますよ♪

材料

  • 鶏ひき肉…250g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 絹豆腐…100g
  • 溶き卵…1/2個
  • 塩胡椒…少々
  • 片栗粉…大1 

作り方

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①みじん切りした玉ねぎを耐熱容器で600W1分加熱。粗熱を取る。

 

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②全ての材料をボウルに入れ、捏ねるように混ぜる。

 

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(豆腐の固まりが小さくなるまで。)

 

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③フライパンに油をひいて、タネをスプーンで掬って小判形に置く。

 

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(スプーンの平を使って整えると綺麗な小判形になります。)

 

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④中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して蓋をして弱火で2分ほど焼く。

 

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⑤完成!

ポイント

・卵はつなぎと栄養摂取の目的で入れましたが、なくても豆腐のおかげでふんわりとしています。
・離乳食カミカミ期〜幼児食まで活用出来るレシピです。(0歳息子も手掴みでよく食べてくれます♪)

・玉ねぎ以外の野菜やひじきなどを混ぜ込んでも美味しいです。